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Presse Nationale / National Press

"Guide Astral", Jade Pillaudin, in Le Quotidien de l’Art n°3161, 27 novembre 2025
"L’artiste Sabrina Vitali et sa médaille tournée vers les étoiles distinguées par le prix de la Monnaie de Paris 2025", Aurélia Antoni, in Beaux Arts, 27 novembre 2025
"A Light in the Night of Paris", Trish Valicenti, in The Gourmet Gazette, 24 novembre 2025
"Sabrina Vitali, lauréate de la Monnaie de Paris", Jordane de Fay, in Le Quotidien de l’Art n°3020, 1 avril 2025, p. 4
"Balzac 2023 : 5 duos cuisinier-artiste en lice", Rafael Pic, in Le Quotidien de l’Art n°2553, p. 7, 22 février 2023
"Sabrina Vitali chercheuse s’étincelles", Thomas Lemire, in Artension n°172, 2022
"Our Top 10 Picks from Paris Gallery Weekend", Chloé de Montgolfie, in Art she says, 5 juillet 2020
"Fabrica", Clément Sauvoy, in Aluring - The art scene, 10 février 2020
"Nouveau talent", Patricia Boyer de Latour in Connaissance des Arts, janvier 2020.
Artpress 2, La Traversée des Inquiétudes, 3. Vertiges, 458 / Septembre 2018 / 2ème Cahier. 
Artpress 2, La Traversée des inquiétudes, 2. Intériorités, 447 / Septembre 2017 / 2ème Cahier.

Médias

"La plasticienne Sabrina Vitali", Entretien par Aude Lavigne, pour Les carnets de la création - France Culture, 7 février 2020.